Glückliche Schafe! Den Sommer verbringen die Milchschafe der Familie Caviezel auf der Alp, den Winter zusammen mit den Ziegen des Nachbarn im Gemeinschaftsstall.
Die Schafmilch verarbeitet die lokale Käserei Che Caschöl, und aus ihrer Wolle fertigt Ursina Caviezel in Tschlin wollig Wärmendes und Filz für den Winter. So schliessen sich die Kreisläufe vor Ort.
Ursina und Andri Caviezel halten als einzige eine grössere Herde Milchschafe im Unterengadin. Sie verkaufen ihre Schafmilch direkt an Verarbeiter wie z.B. Che Chaschöl.
Fam. Andri + Ursina Caviezel
Giassa d’Immez 19
CH-7559 Tschlin
Tel. +41 (0)81 866 37 63