Prodots Chavras
«Ziegen sind sensible Tiere», sagt Ernst Mayer. «Ein lautes Wort, und sie sind tagelang beleidigt.» Dann sinkt auch die Milchleistung. Aus gutem Grund also behandelt der Landwirt seine Tiere einfühlsam.
Rund 150 Ziegen besitzen Rita und Ernst Mayer. Durchschnittlich gibt eine Geiss fast 500 Liter Milch pro Jahr. Der Betrieb liefert die Milch der Tschliner Dorfkäserei. Die Mayers bereichern den Bun Tschlin-Warenkorb so indirekt mit Geisskäse und reinem Ziegensalsiz.
Über uns
Rita und Ernst Mayer wohnen in Tschlin, ihre Ziegen teilen sich den Stall aber in Strada unten mit Milchschafen – mit Aussicht auf die Auen des Inn.
Die Milch der Tiere liefern sie an die Käserei Che Chaschöl in Tschlin, wo sie zu den bekannten, weitherum beliebten Spezialitäten verarbeitet werden.
Kontakt
Fam. Ernst + Rita Mayer
Porta Nova 13
CH-7559 Tschlin
Tel. +41 (0)81 866 34 40
