Tauchen Sie ein in die kulinarische Welt von Bun Tschlin – wo Regionalität, Naturverbundenheit und Leidenschaft aufeinandertreffen. Dieses Rezeptbuch bringt Ihnen nicht nur köstliche Spezialitäten näher, sondern auch die Menschen, die sie mit Hingabe kreieren: Andi Brechbühl von Mia Iva, Ciliga Etter von Prodots Etter sowie Sergio Moreira von der Ustaria Tschlin.

Entdecken Sie, wie aus einfachen, lokalen Zutaten kreative Gerichte entstehen, die für bewussten Genuss, gemeinsame Momente und den Wert des Einfachen stehen.

Das Rezeptbuch ist erhältlich bei ausgewählten Bun Tschlin Mitglieder:innen sowie im Online-Shop für CHF 16.50.

Rezept Iva-Spritz

Rezept Vaischlas

Rezept Käsekuchen

Rezept Gerstensuppe

Rezept Crèmeschnitte

Rezept Strüzzels

Rezept Rehpfeffer

Rezept Knödel